猪头肉的营养价值

不说不知道吧,面目可憎的猪头肉实在营养价值比平凡的猪肉还高呢!详细有哪些营养呢?妈网百科为您逐一细数:

1、猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优良蛋白质,与人体内的蛋白质类似,所以更简单被人体吸取。

2、肉类也有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,此中,维生素B能够增强者的体质,体质消瘦的人应当多吃含有维生素B的食品。

3、猪头肉中含有可提供血红素(有机铁)和增进铁吸取的半胱氨酸,对缺铁性贫血有必定的改进作用。

猪头肉的营养价值

4、猪头肉富含胶原卵白,常食能够连结皮肤弹性,起到美容养颜,延缓朽迈的功能。

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